养鱼先养水,良好的水质对养殖的动物生存和生长是十分重要的。pH值是反映水体水质状况的一个综合指标,是影响鱼类活动的一个重要综合因素。pH值的过高或过低,都会直接危害鱼类,导致生理功能紊乱,影响其生长或引起其它疾病的发生,甚至死亡。因此,在循环水产养殖过程中,水环境条件之一pH的调控就显得非常重要。 PH变化对水产动物的影响及伤害 通常,水产养殖动物能够安全生活的PH范围大致是6.5~9,而最适宜的范围为弱碱性,即PH在7~8.5,淡水养殖的水体一般偏碱性,但PH超出9或低于5时,会直接导致鱼虾大批死亡。 PH变化影响鱼类对氧的利用程度,并降低低氧条件的耐受力;PH过高或过低时,都将提高其窒息点。在酸性水质条件下,大多数鱼类对低氧耐受力会显著减弱,鱼类的摄食吸收率降低。很多动物在PH过高或过低时发育会出现不良情况。当水环境PH超过或低于其适宜生长范围时,微生物的生长就会受到抑制,同时微生物的组成及比例也会发生变化。 当PH过高,鱼发生碱中毒,体表有大量黏液甚至可拉死;鳃盖腐蚀损伤、鳃部大量分泌凝结物;水体存在很多死藻和濒死的藻细胞。对虾碱中毒时容易发生黑鳃病,继而演变成烂鳃病,致使呼吸机能发生障碍,窒息死亡。 PH的调控 (1)偏酸性(pH<6.5)水质的调控 未受外界酸性物质污染的水体如过pH值偏低,一般与水体缺氧,有机物质偏多,水质过肥有关,因此水体pH值偏低是水质不良的表现,其调控方法如下:用生石灰全池泼洒提高pH值,一般用20ppm的生石灰可提高pH值0.5左右,生石灰还可补充水中钙离子,提高水的缓冲力,起到杀菌防病作用。 (2)偏碱(pH>9.5)性水质的调控 一是根据水体多少使用明矾调节;二是用稀盐酸或醋酸泼洒;三是或多施有机肥,以肥调碱;四是防治鱼病时,不能用生石灰,宜用漂白粉和中草药。 总之,循环养殖水体pH值应尽量保持在7—8.5的微碱性才有利于生物的正常长发育,有利于饲料利用率,减少养殖动物排泄量,降低对水质的污染,节省生产成本,提高生产性能。
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