水产养殖的水质监测仪表

在渔业产业升级的背景下，要通过调整结构、促进升级，增加高附加值品种的养殖规模和养殖模式。运用智能监控管理，实现养殖水域环境整治，提高名特优品种养殖密度，实现转型工业化水产养殖。

工厂化养殖的主要内容是建立一个封闭的、有水循环的养殖工厂，通过一系列化学、物理、生物等手段对养殖用水进行监测和控制，为鱼类生长创造较适宜的水环境。实现工厂化养殖的关键是水循环处理和控制系统，即控制水温、pH、氨氮（铵离子）、COD、DO溶解氧等重要水质参数。

养殖水质在线监测仪：氨氮、温度、溶解氧、pH值、浊度等。采用在线监测技术，可及时自动调节，确保养殖用水满足鱼类生长的要求。这些参数的自动控制对于工厂化养殖非常重要，有些是通过生物方法控制的，例如使用生物过滤器通过硝化反应转化氨氮。这样的参数可以监测，对其进行准确的控制，可以充分反映工厂化水产养殖的优势。

1、温度控制（温度分析仪）

不同鱼类适合有着不同的生长的温度，在适宜的温度下，鱼类生长得快，饲料转化效率高，体质强壮，抵抗鱼病能力强。生物滤器的效率也与温度有关系，过低的温度会影响氨氮转化效率，在冷水性鱼类的养殖过程就要考虑温度的影响，但在温水养殖中，温度不是影响氨氮的主要因素。（如三文鱼的养殖，温度很关键。）

2、溶解氧控制（溶解氧检测仪）

工厂化水产养殖水体中需要有大量的氧气，鱼类的生理活动需要氧气，每吨鱼每天消耗3 kg氧，生物滤器转化氨氮需要氧，如果每吨鱼每天排出1 kg氨氮，要消耗4.75 kg氧；每天直接间接消耗7. 57 kg以上的氧，所以持续不断的为鱼类和生物滤器提供充足的溶解氧(DO)是水体循环处理系统正常运行的必要条件。为了鱼类zui快地生长，DO参数应该保持在水体DO饱和度60%以上或是高于5ppm。

在水产养殖过程中，溶氧在不同的时间是变化的，比如说喂食以后，鱼类消化食物会使溶氧量迅速降低，这时就要控制充气泵加大充气量，保证溶氧量。在溶解氧需求减少时，就要减少充气量，以减少充气时间，降低能源消耗。因此，溶解氧自动监测和增氧的适时控制是非常必要的。

溶氧自动控制过程如下：由放置在水中的溶氧传感器检测水体溶氧，输出给变频器。变频器根据接受到的控制结果改变电流频率，从而控制充气泵或增氧机电机转速升高降低，改变充气量多少，满足溶氧量的要求。

3、氨氮控制（铵离子-氨氮检测仪）

氮元素是藻类必需的一种常量元素，也是养殖水体中较常见的一种限制初级生产的营养元素，对生产影响很大。在人工养殖池塘的水体中，氮以分子态氮（N2）、无机态氮（NH3、NH4+、NO2-、NO3-）及有机物（如尿素、氨基酸、蛋白质）等形式存在。在生物、非生物及人为因素的影响下，它们在水体中，不断地转化、迁移，不断地进行着动态循环。其中水中以NH3和NH4+离子存在的氮元素对生产影响zui大，NH3与NH4+都是藻类必需的营养盐，几乎所有藻类都能直接、迅速而且优先利用NH3与NH4+。其不利的一面是由于氨态氮的存在抑制藻类对亚硝酸态氮（NO2-）和尿素的利用；而且氨态氮在转化成硝酸盐的过程中还要消耗水中溶氧，尤其是分子态氨（NH3）对鱼类及其他水生动物有很强的毒性，即使浓度很低，也会抑制生长，损害鳃组织，加重鱼病，对养殖和生产造成不利影响。 池塘水体中氨氮的主要来源是池水和底泥中含氮有机物的分解及水生生物的代谢。尤其在高投入、高产出的池塘中人为的大量投饵、施肥使池塘中含氮有机废物数量增加；放养的密度大，生物代谢旺盛，排泄废物氨的数量增多。氨的增加速率大大超过了浮游植物利用极限，至使氨在水中积累。

水产养殖过程中，蛋白质消化的副产物是氨氮，每100磅的饲料能产生大概2.2磅的氨氮，氨氮以两种形态存在与水中，一种是离子态(NHt)，一种是非离子态(NH3)，非离子态氨氮对鱼类毒性极大，必须将其转化或是清除。

4、pH控制(在线pH检测仪)

微生物处理去除养殖水体中的氨氮是比较常用的一种经济、有效的方法，即建立一个生物活性滤池，在生物滤池中形成的生物膜上进行硝化反应，能使水中的有毒物质氨氮转化为毒性较低的硝酸盐并从水体中排放出来，达到去除氨氮的目的。硝化过程中主要依靠的是硝化细菌，硝化细菌数量关系到去除氨氮的效果。通过实验证明，pH值直接影响到硝化细菌和反硝化细菌的数量，偏碱性的水质有利于硝化菌群生长。pH值在7.5时，氨氮去除效果能够满足现有工厂化养殖所要求的非离子氨≤0. 05 mg/L，亚硝酸盐≤1 mg/L，硝酸盐≤200 mg/L水平。

水产养殖仪表的效益

渔业养殖水环境实时监控的三种方式，即现场控制基本型、云端无线传输控制专业型、工业化系统管理型（现场显示仪表：单参数pH、温度、溶解氧、氨氮铵离子或根据需求选择多参数水产养殖仪表）。

实施可以从现场型系统开始，随需求增加至云端专业型，当一个行政区域内应用的渔业养殖单位达到一定数量，可由渔业主管部门协调升级至工业化系统管理型。

该项技术的应用，将是水产养殖技术的一场革命，彻底改变过去靠个人经验养殖的历史。通过对水产养殖环境进行定量的数字化管理，提高养殖科学性。

1、通过水体控制，合理增加放养密度，达到增产30%。

2、减少人工使用和劳动强度，提高劳动生产率，降低成本20%。

3、节能减排，测量与控制，做到增氧、投喂、降低饵料投放，节省换水次数与用电量50%。

4、提高产品品质，减少鱼病，增加收益10%。

利用该项新技术，年综合提高收益30%以上。1-2年可以收回投入成本。是一项值得推广的革命性新技术应用。