海虾养殖对水质的要求

在水产养殖的过程中，通常用溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢、盐度、水色、水的味道和透明度来表示水质化学指标和物理性状。

溶解氧不仅是保证对虾正常生理工能和健康生长年必需物质，又是改良水质和底质的必需物质，在对虾养殖的全过程中无应保证有充足的溶解氧，在保持在5mg/L以上。养殖南美白虾底层水一般不应低于3.5mg/L以上。当溶解氧降到1mg/L时，南美白对虾便有浮头死亡的危险；养殖中对虾底层水一般在短时间内不得低于4mg/L。水塘底质和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧，在夜间对虾只消耗池塘中溶解氧的5%，池塘底质消约占50%~70%，浮游生物消耗约占20%~45%。

氨氮会穿透细胞膜损伤对虾组织器官，甚至造成对虾的死亡，在低浓底情况下也会降低对虾的生长速度和抗病力，引起白斑病虾病的暴发。氨氮含量升高能影响对虾的摄食量,因此应尽量降低氨氮的含量，使氨氮控制在0.5mg/L以下。

硫化氢是一种剧毒物质，低浓度影响对虾生长，高浓度使对虾死亡。养殖水体中硫化氢的浓度控制在0.1mg/L以下，池底不应有较多的臭泥和残饵。

PH值是反映水质状况的一个综合指标，如pH值升高说明水中浮游植物光合作用强，水中溶解氧增多；pH值又是引起水化学成分变化的一个主要因素，如pH值降低可使有毒的硫化氢增加。因此在养殖南美白对虾时应将pH值控制在7.7~9.2，养殖中国对虾时应将pH值控制在7.8~8.6为宜。

透明度是反映水全中浮游植物和有机腐屑数量的一个间接的物理指标，水中浮游植物过多使水体富营养化，浮游植物过少，使水体过瘦,都不利于对虾的生长。在南美白对虾养成期内水体的透明度应控制在30cm~60cm为好，前期低一些，后期高一些；养殖中国对虾水体的透明度控制在20cm~40cm。

味道是说明池塘底层水、特别是底泥是否有腐败的有机物质的指标，如果水体发黑、有腥臭味道，说明水下腐败的有机物质太多，容易引发病害。