水产养殖中的溶解氧如何测量和调节

溶解氧是水生生物生存不可缺少的条件。溶解氧的一个来源是水中溶解氧未饱和时，大气中的氧气向水体渗入；另一个来源是水中植物通过光合作用释放出的氧。水产养殖中溶解氧如何测定与调节？

溶解氧随着温度、气压、盐分的变化而变化，一般说来，温度越高，溶解的盐分越大，水中的溶解氧越低；气压越高，水中的溶解氧越高。水产养殖中溶解氧的测定与调节我们说的溶解氧究竟是什么?

溶解氧是指水中溶解的分子态氧的含量，一般用每升水含氧的毫克数表示。与空气中氧含量相比，水中溶解氧不仅量少而且多变。这对于只能利用溶解状态氧的鱼虾和其他水生动物来说，氧的含量丰欠，直接关系到它们的生存。

1、影响池塘水含氧量的因素

首先是与水中浮游植物的光合作用有关，这也是池塘中氧气最主要的来源。在光线充足的表层池水中，溶解氧常常达到饱和状态。但浮游植物的增氧作用却有明显的日变化和水层变化，同时受日光、水温、二氧化碳含量、营养盐类供应状况条件影响极大。

氧气第二个来源即由大气中溶入，也就是气水界面交换。在池水中溶解氧不饱和时，大气中氧可以溶人水中；当池水中溶解氧过饱和时，水中溶解氧又可能逸散到空气中。

氧气溶入水中与池水面积、风力、增氧机搅动程度成正比，与水体温度和水中溶解盐含量成反比。池水中动植物的呼吸作用消耗溶解氧，在养殖鱼虾密度大、水温高时，它们对氧的消耗也越大。

在池塘施肥以后，或者鱼池生物包括鱼类死亡的尸体在池塘中分解时，也要消耗池塘溶解氧，这主要由微生物的有氧呼吸完成。据研究，鱼池中的溶解氧大部分是用于有机物分解，而真正用在鱼虾消耗却很少。为了达到健康养殖，人们常常让池水流动或以流水养鱼虾，或者在鱼池安装增氧机，尽量让池中溶解氧达到动态平衡。

2、溶解氧的分布与变化

池塘中的溶解氧，实际上是错综复杂的因素不断作用和变化的结果。正是这种增氧、耗氧过程，也造成池塘氧的分布与变化，其一般规律是：贫营养水体的氧含量比较稳定并接近饱和，富营养水体的溶解氧则是大起大落。就一个鱼虾池来说，其溶解氧由于阳光昼夜的出没，日变化极大。

白天浮游植物光合作用强，在下午2〜3时池塘溶解氧最高，而日出之前池塘溶解氧最低。底层水中光照不足，所以溶解氧偏低，但由于池水温差造成的水的对流和水分子扩散作用，底层水也会有氧气的溶解，但如果鱼池太深，底层就溶解氧很少了。底层水溶解氧变化幅度不及表层水那么大。

总地来分析，池塘溶解氧含量的昼夜变化与水体自身的生产能力密切相关：越肥沃的鱼池，水中浮游植物密度大，其溶解氧的日变化幅度就大；水质清瘦，其溶解氧日变化就小得多。

另外，高温，光照强度大，光合作用也强烈、溶解氧日变化就大，比如夏天就是这样，到了冬天池塘溶解氧的变化就会很小。至于集约化室内水泥池养殖鱼虾，影响溶解氧因素单一，主要靠人工增氧机为鱼虾提供氧气，所以昼夜几乎一个样。

池塘中溶解氧还有垂直分布，一般表现为白天表层水溶解氧远高于底层水，而夜间因浮游植物呼吸作用，表层水溶解氧迅速消耗，所以上下层水溶解氧趋于均一。在室内鱼池中这种垂直变化是没有的。

3、溶解氧对池塘和鱼虾的关系

池塘溶解氧含量从高到低变化时，池水和底质从氧化状态转变为生物生存不利的还原状态。在溶解氧充足时，生物进行有氧呼吸，能较彻底地氧化有机物，产生代谢产物二氧化碳、水、硝酸根、硫酸根和磷酸根，对水体有益无害。如果相反，水中微生物行厌氧呼吸，产生对鱼虾生存十分有害的氨氮和硫化氢、沼气等。

对于大多数鱼虾来说，都是用鳃来呼吸溶解于水中的氧气的，一般鱼虾进行健康养殖，比较理想的溶解氧量为5.0毫克/升以上，而冷水性鱼虾，对溶解氧需求颇高，一般必须在7毫克/升以上才行。鱼虾对氧的需求因年龄和环境不同而有所差异。溶解氧的检测建议使用水质检测仪器，可以快速检测水产养殖中常用的8-12项指标参数，使用方便，检测准确，特别适合水产养殖。

急性缺氧时，鱼会集聚水面，虾会跳到池边浅水处，尽量吞食大气，如果氧供给得不到缓解，会成批死亡。慢性缺氧时，主要表现为食欲不振，生长缓慢，抵抗力下降，易感染疾病。其实对鱼虾生存影响更大的还是由于缺氧，导致整个水体环境的恶化。

生产实践中池塘缺氧还是经常发生的，特别是在气温很高的夏季，只要注意及时调节，并不危及鱼虾的生长。

4、溶解氧的测定和调节

池塘溶解氧是鱼池生产状况的重要指标，每天使用水质检测仪至少测定一次。推荐使用水产水质检测仪，便携式多参数设计，一机多用，满足水产养殖日常测水要求。使用方便，数字精准。水中溶解氧是以每升水中含有氧的毫克数表示。调节池塘溶解氧状况是确保健康养殖的重要措施。

①放养前对鱼池彻底清淤，以减少养殖过程中底泥耗氧。

②切莫盲目追求产量，过度放养鱼虾苗种。太稀会浪费水体，以适度为好。

③露天鱼池因施肥，浮游植物随水温升高，会逐步增加，但施用量不宜太大，否则池水因过肥，水中溶解氧波动太大。

④定期向鱼虾池注入新水和安装增氧机，以增加水体流动和混合，消除厌氧层。在急性缺氧时，也可以化学试剂过氧化钙予以增氧，用量为每公顷150千克。