为什么水温在水产养殖中如此重要？具体会有什么影响？

温度对水产养殖业来说是极为重要的。水温的高低不仅直接影响养殖对象的新陈代谢，同时水温还通过改变水环境的其他要素间接影响养殖对象的生长。

温度变化幅度太大的影响：

水温随着温度的变化而变化，但是如果温度的变化导致水温变化过快，会严重影响鱼的摄食。当水温过低或过高超出其耐受范围而影响其生存时，鱼类采取的应对和保护方式就是休眠。休眠期间，鱼聚集在水底，呼吸缓慢，少食或拒食。快速的温度变化会直接导致水产停止生长严重的话会生病死亡，直接影响了养殖户的收益。

水温对鱼类性腺发育和产卵的影响：

虽然南北地区亲鱼产卵开始的时间前后相差比较悬殊，但水温却相差不大，一般都在23～25℃以上开始产卵。比如罗非鱼及台湾泥鳅成熟亲鱼产卵开始的时间，就主要决定于水温的高低。

水温对鱼类生长的影响：

由于鱼类的代谢强度和体温的变化。直接影响到鱼类的摄食和生长。各种鱼类都有它适应的温度范围，随着温度升高，鱼类的代谢相应加强，摄食量增加，生长也加快。主要养殖鱼类，如四大家鱼、团头鲂、鲫鱼、鲤鱼、台湾泥鳅等最适生长温度范围在20--30℃之间，10℃以下则食欲减退，生长缓慢，因此，北方鱼类生长期短。

水温与溶氧量关系：

溶氧量随着水温的升高而降低。如在一个大气压下，0℃的溶解氧饱和度为14.62mg/L，在20℃的溶解氧饱和度为9.17mg/L。但水温上升促使鱼类代谢增强，呼吸加快，耗氧量增高。加上其他耗氧因子的作用，池塘就容易产生缺氧现象，对鱼类产生影响。如冷水性的虹鳟鱼耗氧率高，需要较高的溶氧量，不适应较高的水温，其原因之一就是因为较高温度的水中溶解氧较低。

在水产养殖过程中，“温度”是保障鱼类健康成长的关键要素，所以如何掌控温度就成了养殖过程中一个重要的问题了，俗话说“工欲善其事，必先利其器。”，近年来，空气能热泵凭借高效节能、安全环保、精准控温等特点在水产养殖中备受欢迎，养殖户根据水产动物不同的发育阶段、和环境变化，通过设备为水产提供最适宜的温度（冬季肥水、加水、搭建养殖大棚等），以使养殖的水产品能够生长发育更加快速，带来更好的经济效益。