水体中的溶解氧是水产动物赖以生存的最重要指标,是水中动物赖以生存的生命线。它不仅影响水产动物的生存、生长、发育、繁殖,还影响饵料报酬及饲料系数的高低;水体中溶解氧与水生动物的生存、生长关系密切,池水溶解氧高可以促进养殖动物的食欲,提高饲料的利用率,加快生长发育,反之,水中的溶解氧低,其摄食率和饲料利用率就会受到不同程度的抑制。所以养殖水体中溶解氧是水质管理中最重要的指标之一。 淡水养殖水体的溶氧量应保持在5毫克/升以上,凌晨时最低溶氧应在3毫克/升以上,一般来说2毫克/升的溶解氧,属最低溶解水平。 养殖水体中溶解氧与水产养殖的关系 水生动物生活在水中,要进行新陈代谢,其前提就是水中溶解氧应充足。水中溶氧量高,则水质具有肥、活、爽的特点,鱼类食欲旺盛,饲料利用率高。在生长旺季,水中溶氧达到鱼类适宜溶氧量5mg/L时,鱼的摄食量最高可达鱼的自身体重7.0%以上。 不同的水生动物的需氧量不相同,我国主要养殖鱼类溶氧要求达4-5毫克/升,河蟹溶氧要求达到5毫克/升以上。如果养鱼池溶解氧低于2毫克/升,养虾池低于3毫克/升时,鱼虾呼吸频率即加快;鱼类在池水溶氧低于1毫克/升时,常引起浮头,甚至死亡;虾类在池水溶氧低于1.2毫克/升时出现死亡现象,蟹类在池水溶氧不足时爬上岸不下水,吞吐泡沫呼吸空气中氧气。 根据观测,水中溶氧量低于4毫克/升时,鱼的生理活动就会受抑制。水中溶氧含量降低到1.7~2.3mg/L,鲢、鳙鱼严重浮头,草、鲤鱼体色暗淡,游动迟缓,翻白。 在恶化的池塘水质中,溶氧含量都很低。轻度恶化水质,溶氧含量一般为4~4.6mg/L,鱼类有早浮头现象发生。次重度恶化水质,溶氧量为2.3~3.2mg/L,鱼类出现严重浮头。重度恶化水质,溶氧含量在2mg/L以下,鱼类生理生态活动发生紊乱,引起窒息死亡。实验发现当晚上水体缺氧或亚缺氧状态时,次日早晨鱼类明显摄食减少,而且生长几乎停顿。也有数据表明草鱼增重率在溶解氧5.56毫克/升时比2.73毫克/升时提高9.8倍,饲料系数低5.5倍。水温24~32℃时,草鱼在溶氧为5~6毫克/升的摄食量要比溶氧含量2.6~3.0mg/L时高20~22倍。 溶解氧不仅是保证对虾正常生理功能和健康生长的必需物质,又是改良水质和底层的必需物质,是维持氮循环顺利进行的关键因素。在对虾养殖的全过程中均应保持有充足的溶解氧,最好能保持在5mg/L以上。养殖南美白对虾底层水一般不应低于3.5mg/L,当溶解氧降到1mg/L时,南美白对虾便有浮头死亡的危险;养殖中国对虾底层水一般在短时间内不得低于4mg/L。池塘底质和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧,据有关资料报道,在夜间对虾只消耗池塘中溶解氧的5%,池塘底质消约占50%~70%,浮游生物消耗约占20%~45%。 同时溶氧充足可促进水中各种物质的转化与循环。因此溶氧含量的多寡是判断水质好坏的重要标准,保证水中的溶解氧满足水生动物的要求,就是水产养殖的基本要求。 总结一下就是: 在缺氧的环境中,鱼类浮头甚至泛塘。与此同时,水体中有机物的分解和无机物的氧化作用也要消耗大量的氧气,水体中保持足够溶解氧可抑制氨、亚硝酸盐和硫化氢等有毒物质的形成。 缺氧时,鱼类烦躁不安,呼吸加快,大多集中在表层水中活动,缺氧严重时,鱼类大量浮头,游泳无力,甚至窒息而死。 溶氧过饱和时一般没有什么危害,但有时会引起鱼类的气泡病,特别是在苗种培育阶段。 水中充足的溶氧可抑制生成有毒物质,降低有毒物质的含量,而当溶氧不足时,氨和硫化氢则难以分解转化,极易达到危害鱼类健康生长的程度。 水中溶氧的来源与消耗: 溶氧的来源: 一是从空气中溶解氧,溶解氧的一个来源是水中溶解氧未饱和时,大气中的氧气向水体渗入,约占10%左右。 二是水生植物光合作用释放氧气增加水中溶氧,约占90%。 溶氧的消耗: 一是残饲和排泄物分解耗氧,约32%。 二是浮游生物呼吸,溶解态、悬浮态有机物和淤泥有机质分解耗氧,约52%-54.5%,其中大型饵料动物耗氧4.5%,有机物分解47.5%-50%;水被污染,耗氧增加。 三是养殖动物呼吸耗氧,仅占13.5%-16%。 影响水中溶解氧的因素主要有: 温度:首先是温度,水温升高,水体的细菌、藻类、鱼类、和其它水生动物活动加强,水中的溶氧就会降低;水温越高,水中溶氧的饱和度就越低。 气压:气压越低,氧气越易从水中溢出而导致水中缺氧,这时鱼类也最容易发生浮头现象。 光照:池塘中的溶氧还与光照有密切关系,光照越高,水中的藻类,光合细菌活动越强,从而产生氧气,水体中溶氧升高。 盐分:温度越高,溶解的盐分越大,水中的溶解氧越低。 由于浮游植物大多分布在水体中上层,在光照充足的情况下,水体中上层氧气一般较为充足,但水体下层和底层,由于水温差异、池水密度流的存在,上下水体交流困难,往往造成池底溶氧不足,而池底沉积了大量的残饵、粪便及动植物尸体,这些有机质的分解需要大量氧气,在溶氧不足时,有机物的分解缓慢,且产生大量的硫化氢、氨气、亚硝酸盐、甲烷、沼气等有毒有害物质,对水生动物产生毒害作用。 由此可见,淡水养殖的水体中,必须保持较高的浮游植物生物量,浮游植物在生长繁殖过程中吸收大量营养盐类,在改善和净化水质的同时,还可以产生大量氧气。 为了促使表层丰富的氧气到达池底,晴天中午可以短时间开启增氧机,促进上下水层对流,表层高溶氧水到达底层,使上层过饱和溶氧量送入下层,加速下层有机质的矿化过程和池塘的物质循环。 底层缺氧水到达表层后,水中有毒气体(如硫化氢、氨气、甲烷等)逸出,经过下午的浮游植物光合作用,整个水体溶氧可以处于较高水平。 当水体缺氧时提高水体溶解氧的方法 1、排除底层水,换注新水是最简单有效的方法。 2、在无水可换时,可采用增氧机增氧,通过增氧机搅动水体,增加水体与空气的接触面积,达到增氧目的,每公顷(15亩)水面应配备4.5-9.0 千瓦功率的增氧设备。 3、在停电或缺水条件下,可向水体施放化学增氧剂,如久氧安、解毒速氧宝等,能迅速增加水中溶氧,有效防止泛塘。 4、最有效的增氧方法是培育适度的水生浮游植物,利用水生浮游植物的光合作用增氧,主要是向水体投放有益微生物(藻种),培养有益藻类,提高浮游植物的生物量,增加水生植物的光合作用,进而达到增氧的目的。
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